白灵菇为灵寿县的第二大产品。白灵菇肉质细嫩，味美可口，具有较高的食用价值，被誉为“草原上的牛肝菌”和侧耳，颇受消费者的青睐。还具有一定的医药价值，有消积、杀虫、镇咳、消炎等功效，具有调节人体生理平衡，增强人体免疫功能的作用。